Seit drei Wochen läuft der Tübinger Altstadt-Besen. Am Samstag vor Weihnachten ist der letzte Tag im Jahr 2013. Der Jahrgang 2012 ist fast vollständig ausgetrunken. Als Fassweine stehen nun die neuen Weine als "Primeur" oder "Novello" im Keller.



1. "Don Capello" aus den Klassikern Riesling und der neuen pilzwiderstandsfähigen Rebe Muscaris

3. "Spätburgunder Rosé"

3. "Roter Mönch" (aus dem Tübingen-Unterjesinger Gewann "Mönchhütte) mit den Hauptreben Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Jura, Regent und Dacapo (Teinturier)